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藕粉的功效与作用_藕粉的药用价值

2021-12-07 23:20  来源:jnjd.com.cn  热度:
导语:它是一种久负盛名的传统养料食品,藕粉营养价值高,药疗效果好,制作方便食品一冲即食,而且味道鲜美,老少皆宜。健脾开胃:莲藕里面含有粘液蛋白和膳食纤维,可以与人体内胆...
本专区为您详细介绍了藕粉的功效及作用.藕粉的功效及作用.藕粉图片.藕粉的药效价值.藕粉的副作用等,要更多地了解其功效及作用,请详细介绍。
藕粉简介
 
藕粉图片
 
莲子的功效和功效。
莲子的药用价值。
莲子的使用及用量。
藕汤的副作用
 
冲泡藕粉的方法。
可以用来治疗藕粉。
怎么买藕粉?
藕粉简介
 
荷花粉,入药部分是用睡莲种植物莲的肥厚根茎藕加工制成的淀粉。它是一种久负盛名的传统养料食品,藕粉营养价值高,药疗效果好,制作方便食品一冲即食,而且味道鲜美,老少皆宜。
藕粉图片
 
莲藕粉的功效和作用_藕粉的药用价值。
莲藕粉的功效和作用_藕粉的药用价值。
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莲子的功效和功效。
1.清热凉血:莲藕生用性寒,具有清热凉血的功效,可用于治疗热性疾病;莲藕味甘多液.对热病口渴、吐血的人尤其有益。
2.通便止泻。健脾开胃:莲藕里面含有粘液蛋白和膳食纤维,可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇、甘油三酯相结合,使它从粪便中排出,从而减少脂的吸收。莲具有独特的清香,还含有鞣质,具有健脾止泻的功效,可增进食欲,促进消化,开胃健中,对胃纳不良、食欲不振的人有很好的康复效果。
3.益血生肌:莲藕营养价值较高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白.维生素及淀粉含量也非常丰富,具有补气补气、增强人体免疫力的作用。因此中医学称之为:“主补中养神,益气力”。
4.止血散瘀:藕含有丰富的丹宁酸,可以起到收缩血管的作用,可以用来止血。藕粉具有凉血散血的功效,中医认为它具有止血而不留瘀的功效,可作为食疗佳品。
莲子的药用价值。
藕可以补五脏,健脾,益血补气。生藕的性味甘凉,加工成藕粉后,其性也由凉变温,既易消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。
1.《本草通玄》:「安神,开胃。」
 
2.《本经》:“治虚脱失血,吐利下血。血痢口寒者不能食,频服则结粪自下,胃气自开,可食。
3.《纲目拾遗》:“调中开胃、补髓益血、通气分、清表热、常食安神生智慧、解暑生津、消食止泻。
莲子的使用及用量。
内服:开水冲,加糖。
藕汤的副作用
暂时没有副作用。
冲泡藕粉的方法。
步骤1:加入少量凉水(没用过藕粉的量),搅拌至看不到藕粉颗粒状。
步骤二:加入热水(要记得一定要滚烫的不要用饮水机)边加边搅拌。
步骤三:快速搅拌,不停搅拌,直到藕粉变成棕褐色透明胶状。
请注意:不要把两道水倒转,第一道是凉开水,第二道是热开水。
可以用来治疗藕粉。
1.苹果藕粉。
作法:将藕粉与水混合,然后将苹果切碎。将托粉放入锅中,用微火煮,煮至晶莹透亮,加入苹果末,略煮。吃点心时,用量自愿。
作用:具有健脾开胃、益气补血、治疗贫血的作用。
2.银耳藕粉汤。
作法:银耳25克,藕粉10克,冰糖适量。把银耳泡发后加入适量冰糖炖烂,加入藕粉冲服。
作用:具有清热润燥、止血等功效,可预防子宫肌瘤。经期多、血色鲜红的人比较适合。
3.藕粉粥
 
作法:藕粉25克,白米25克(或麦片),白糖适量。米煮制如常法,将熟透的藕粉与熟透后,加糖食用。也可水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调成糊状,加糖,晨起食用。
主要作用:固精,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而导致的失眠。心烦、口渴乏力等症状都可以作为辅食。
怎么买藕粉?
看颜色:纯藕粉中含有大量铁、还原糖等成分,与空气接触极容易因氧化而造成藕粉颜色由白变红。其它淀粉,如土豆、甘薯、马蹄、木薯、葛根等淀粉均未出现上述变化,均为白色或微黄色;若为玫瑰红色,则添加色素染色。
2.用鼻闻:藕粉有独特的香味,其它淀粉则无清香。
3.试试样感觉:将藕粉用手指揉匀,它的质地比其它淀粉更细腻、滑爽。
4.口尝:将藕粉放在嘴里,它碰到唾液时就会迅速溶解。其它的淀粉进水后不容易溶解,而是粘合在一起或形成团状。
5.另外,藕粉保存时间长,颜色会由淡红色变成红褐色,不影响食用。
上面介绍了一些藕粉的相关知识,如果想了解更多的中药,请关注养生之道中医养生频道。
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